Por Gustavo Ferrer
La noche de este viernes la elegancia y estilo italiano invadió Polanco. Y es que con motivo de la llegada de Alitalia a México, se realizó una recepción muy especial y concurrida en la residencia del Embajador de Italia en México para festejarlo a lo grande. En este evento, EnElAire pudo entrevistar al CEO de Alitalia Cramer Ball para hablar acerca de su presencia en México, los cambios de Alitalia y los planes de expansión.
La cita fue a las 19:00 hrs y tan sólo entrar en la residencia del Embajador, se respira la elegancia italiana. Fuimos recibidos por bellas azafatas con sus nuevos uniformes que nos hacen sentir como si estuviéramos a bordo de uno de sus vuelos.
Nos adentramos en el evento, en donde se puede percibir a simple vista la presencia de gran cantidad de comunidad italiana en México, como lo es normal en este tipo de situaciones. Muchas caras de felicidad llenan la noche de una sensación de festejo: por fin Alitalia está en México y eso los hace sentir más cerca de su tierra.
En el evento, hay una sección en donde se cuenta con una muestra del asiento de Clase Business y desde que llegamos, se nota a simple vista lo que ya habíamos reportado previamente: volar en la Clase Business de Alitalia es estar en Italia. En el asiento, se pueden ver revistas especiales acerca de los nuevos uniformes de las azafatas, esos elaborados por Ettore Bilotta que han causado sensación en el mundo de la aviación.
También muestran con orgullo la presencia de Café Lavazza a bordo de sus vuelos. Recordemos que hace unos cuantos días, Alitalia firmó con Lavazza un acuerdo que permitirá que todos los pasajeros de Clase Business de Alitalia cuenten con opciones a la carta de tres diferentes tipos de espressos a bordo, así como descafeinado e instantáneo. Los pasajeros de las otras clases de viaje de Alitalia, así como los que asistan a las Salas VIP de la aerolínea, también podrán disfrutar de este delicioso café sin excepción.
Mientras vemos estos detalles, los asistentes al evento no dudan ni un segundo en probar el asiento demo, en el cual se puede ver que son hechos de piel de Poltrona Frau, muestra del kit de higiene mientras son escoltados por una bella azafata y el Chef Giulio quienes se encargan de darles una explicación de todo lo que podrán conseguir en la Clase Business.
PLATICANDO CON EL CHEF GIULIO
Nos acercamos al Chef Giulio para que nos platique un poco acerca de la Clase Business y quien muy amablemente nos hace sentir que estamos en todo lo alto.
Giulio nos cuenta que la apuesta de Alitalia es hacerte sentir en Italia desde el primer segundo. Los platos y la cocina de la aerolínea son inspirados y enfocados en la cocina italiana. Para estar siempre a la vanguardia, la aerolínea quiere cada tres meses renovar su carta en base a platillos de diferentes regiones del país europeo. En cuanto a la carta de vinos se quieren acompañar con vinos meramente de la tierra, especialmente de Villaromana.
“Los productos se van de norte a sur de Italia, porque cuando vuelas en Alitalia quieres comer italiano. Alitalia es la primera puerta para entrar en Italia.” nos comenta el amigable chef. También nos platica del nuevo servicio de “Dine Anytime”: “Con este nuevo servicio, el huésped puede decidir qué comer y cuándo hacerlo, no tiene que pasar el carrito por la cabina, tiene un restaurante 5 estrellas”.
Acerca de otros elementos de la Clase Business nos refuerza: “Los asientos son de piel Frau, esos mismos utilizados por Maseratti. Se convierte en una cama de 2 metros y tiene un masaje eléctrico, con posibilidad de conectarse a internet sobretodo en los vuelos trasatlánticos”. Acerca de otros accesorios nos cuenta que las mantas son de marca Frette quién adornó el altar de San Pedro en El Vaticano y el kit de higiene es de Bvlgari que posteriormente se puede convertir en un protector para el iPad.
“El huésped puede construir su propia experiencia en el avión. No es un espectador, es el propio actor de su película” nos cierra la entrevista con una sonrisa.
¡LLEGA EL MOMENTO DEL BRINDIS!
Después de la plática con nuestro amigo Giulio y de vivir la experiencia Business, llegó el momento de la noche quien la abrió el anfitrión del evento, el Embajador de Italia en México Alessandro Busacca con unas breves palabras a los asistentes:
“Estamos aquí esta noche para celebrar un evento que es de vital importancia para las relaciones entre México e Italia que es la conexión directa entre Roma y la Capital de México. Es el comienzo de una gran historia de colaboración”.
Posterior a sus breves palabras y agradecimiento, dio la palabra al CEO de Alitalia Cramer Ball quien comentó:
“Como CEO de una aerolínea, cuando se abre un nuevo destino es siempre un acontecimiento muy importante. Nuestro trabajo es conectar a la gente y México e Italia tienen una gran conexión. Antes de irnos de Fiumicino en Roma se me acercó un señor y me dijo que por primera vez regresaría a México después de 41 años e iba a poder ver a su hijo. Para mí, eso es algo muy especial”.
Acerca de la ruta agregó:
“También nuestro trabajo es conectar el turismo y los negocios entre ambos países y veo gran oportunidad en estos rubros. Esta noche quiero decirles bienvenidos a bordo. En Alitalia tenemos una manera de decir las cosas: Alitalia es Italia e Italia es Alitalia. Esta noche hay personal de la tripulación y podrán apreciar el cambio del uniforme, que teníamos tiempo de no hacerlo, para reflejar el cambio de estilo. Nosotros somos Italia y cuando la gente suba a nuestros aviones queremos que tenga esa probadita de nuestro país.”
Finalmente tomó la palabra el Ministro de Cultura y Turismo de Italia Darío Franceschini quien comentó:
“La historia entre el pueblo de México e Italia es amor: los italianos aman la cocina, el arte, la música y la gente mexicana y viceversa. Éste es un vuelo en el que se respira Italia. Tenemos una intensa agenda con las autoridades de turismo de México para trabajar en conjunto y también con los jóvenes, en planes de estudio e intercambios culturales”.
Finalmente y para cerrar en grande las palabras de las tres personalidades, se dio un brindis para agradecer esta conexión aérea que es posible entre ambos países.
ENTREVISTA CON CRAMER BALL: CEO DE ALITALIA
Con toda la mejor disposición y gran amabilidad, el CEO de Alitalia nos permitió platicar con el unos minutos acerca de México, la región y la aerolínea.
Le preguntamos para iniciar acerca de cómo se siente el llegar a México considerando que es el segundo mercado más importante de Latinoamérica, Cramer no duda en comentarnos que: “Se siente muy especial, es emocionante porque hay una conexión especial de Italia y México y ahora estar conectados con vuelos directos es muy emocionante”.
Cuando hacemos referencia a su relación con Aeroméxico, siendo los dos socios de Skyteam y si buscan fortalecer aún más su relación con este nuevo vuelo nos dice: “Absolutamente. De hecho ya hemos tenido nuevas conversaciones con Aeroméxico y esperamos que los próximos meses esa relación entre ambos pueda ir prosperando y creciendo”.
Acerca de su vuelo a Santiago de Chile donde recientemente inauguraron su ruta directa con Roma nos comenta: “En Santiago nos está yendo muy bien. Desde el primer día ha cumplido con todas las expectativas si no es que ya las ha superado. Con México vemos lo mismo. Vemos una gran demanda. El primer vuelo que salió de México a Roma anoche se fue lleno”.
Sentimos la necesidad de preguntar acerca de los cambios en la compañía luego de la adquisición de acciones por parte del Grupo Etihad y de la aceptación de estos cambios por parte del público en general y nos dice: “La respuesta ha sido increíble porque la inversión que se ha hecho en la aerolínea en los últimos 12-18 meses ha sido invertir en los nuevos interiores, en asientos, en capacitación y servicios. A los clientes es algo que les encanta y la respuesta que hemos visto, encontramos muchas felicitaciones que son muchísimas, mientras que las quejas son muchas menos que antes. Pero como una actitud que se dedica a dar servicio es una tendencia que todos quisiéramos tener.”
Tocamos el tema de la expansión y las aperturas de nuevos vuelos como China, Chile, México y le preguntamos si tienen pensado abrir nuevos destinos en América Latina sobretodo en mercados que últimamente han tenido mucho éxito en competidores europeos como Colombia, Panamá o Costa Rica y nos comenta: “El primer paso es consolidar los nuevos destinos. Vemos que definitivamente Suramérica representa una gran oportunidad ya que hay una profunda conexión con Italia, pero primero queremos asegurarnos que funcionen los nuevos destinos. Después, veremos si se puede desarrollar de manera sustentables, pero estamos abiertos a destinos que sean rentables y que tengan sentido para la compañía”.
Le decimos que en la inauguración mostraron números de turistas entre ambos países y le preguntamos ¿Cuál es su mercado más potente, si el turístico o el de negocios? A lo que nos dice: “Para nosotros es algo que está como mezcla: tanto negocios como turismo. Nos enfocamos en ambos ya que los números que ofrecimos en la rueda de prensa contempla ambos mercados.”
Finalmente le damos la oportunidad para que le dedique unas palabras al pueblo de México por lo que nos cierra la entrevista diciendo: “Claro. Como ya lo dije, Alitalia es Italia. Y nosotros creemos que subir a bordo de Alitalia es tener una probadita de Italia. Porque como decimos: Estarás en el avión 12 o 13 horas, entonces tienes que darle una probadita de Italia antes de aterrizar y todavía una probadita de despedida cuando vas de regreso a México, además es como otro día de vacaciones (por las horas de vuelo).”
Como comentamos en anteriores ediciones, de parte de todo el equipo de EnElAire celebramos la llegada de Alitalia a México y deseamos el mayor de los éxitos en esta ruta, y sólo nos queda decir: “¡BENVENUTO A MESSICO ALITALIA!”